600 g rabarber
1 æble
1 tsk fennikelfrø
1 tsk kanel
0,5 vanille
225 g sukker
Rabarber skæres i 1 cm lange stykker. Alle ingredienser kommes i en gryde og varmes langsomt op. Småsimrer ca 15 minutter til rabarberne er kogt ud.
Marmeladen kommes varm på skoldede glas eller henkoges efterfølgende.
